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PRODUÇÃO ARTESANAL DE QUITANDAS MINEIRAS (16 anos)
De 6 A 10 DE MAIO 2024 – das 8 às 17h
INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES: (35) 99014547/991650353
Temas: Higienização- Identificação dos Tipos de Contaminação e Uso do EPI- Seleção e Peculiaridades da Matéria-Prima-Produção de Alimentos Artesanais assados - Escaldamento – Congelamento e Mistura de Ingredientes Básicos
Produção de Alimentos Artesanais Regionais: pães, bolos, roscas e quitandas.