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SECRETARIA DE DESENVOLVIMENTO SOCIAL E HABITAÇÃO E SALA MINEIRA DO EMPREENDEDOR PROMOVEM CURSO GRATUITO DO SENAR DE PRODUÇÃO DE POLPAS DE FRUTAS.

No período de 1 a 3 de agosto foi realizado na sede do Centro de Referência Especializado de Assistência Social (Creas) o curso gratuito de Produção De Polpas De Frutas oferecido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), em parceria com a Sala Mineira do Empreendedor.
O treinamento contou com 10 participantes, que nos três dias receberam orientações sobre valor nutricional de frutos, organização e higienização do local de trabalho, dos materiais e equipamentos, higienização pessoal, recepção e seleção da matéria prima, fabricação de polpas para congelamento, bem como sobre o preparo do produto para a comercialização: embalagem, rotulagem e armazenamento.
A instrutora foi a nutricionista do Senar Luana Dias de Paula, que também orientou sobre planejamento do trabalho, noções de custos, qualidade e comercialização.
A proposta da Secretaria de Desenvolvimento Social e Habitação é intensificar estas ações de capacitação da mão de obra para que as pessoas tenham mais oportunidade de entrar para o mercado de trabalho, aumentar a renda familiar e melhorar a qualidade de vida.
E para a coordenadora da Sala Mineira do Empreendedor esta parceria reforça a proposta de despertar o empreendedorismo local.