Organizada pela Secretaria Municipal de Educação, no dia 12 de Maio de 2017 a nutricionista da merenda escolar Ana Claudia Longuinhos Silva, deu início ao projeto de capacitação para as merendeiras das escolas municipais e rurais de Cássia. O objetivo dessas reuniões é discutir alguns assuntos relacionados à educação alimentar dos alunos como: saúde, higiene e proteção individual.
O tema do primeiro encontro foi “Alimentação Escolar e Saúde” no qual apresentou-se conceitos sobre nutrição e suas relações com a merenda escolar, além de discutir sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE – explicando conceitos, recursos financeiros, cardápios e porcionamento das refeições.
O objetivo é sempre buscar aprimorar e levar aos alunos uma alimentação de qualidade, contando muito com a experiência das merendeiras, que possuem um vasto conhecimento e aplicabilidade nas escolas.